Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов – Ева Пунш

книга Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов автора Ева Пунш
Оценить:
 (текущая оценка книги: 0 из 5) [0 оценок]
Описание книги:

Многим начинающим кулинарам кажется, что нет ничего проще, чем готовить по рецепту – достаточно найти хороший и в точности ему следовать. Но ни один, даже самый лучший, рецепт не расскажет, как правильно делать такие базовые вещи, как сварить рис или выбрать мясо, которое подойдет именно для этого блюда, и не объяснит, зачем класть в кастрюлю хрустальную пробку, чтобы получить самый вкусный бульон. Книги рецептов не научат основам кулинарной науки и технологии, а ведь именно эти знания, которыми щедро делится Ева Пунш, помогут вдумчивому читателю не только успешно справляться с рецептами любой сложности, но и создавать собственные – уверенно, легко и непринужденно.

Информация о книге:

  • Язык книги: русский
  • Издательство: Альпина Паблишер
  • Город издания: Москва
  • Год издания: 2015
  • ISBN: 978-5-9614-3992-2
Отрывок: скачать бесплатно FB2 RTF ePUB PDF

Поделиться:

Читать онлайн:

Скачать книгу Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов в fb2, epub, txt (14 форматов) в нашем Интернет-магазине.

Полная версия:

Вместе с этим произведением обычно скачивают книги:

скачать книгу

Любовные/женские романы

Пусть простить меня невозможно (Пусть меня осудят 3)
скачать книгу

Любовные/женские романы

Мой красавчик
скачать книгу

Любовные/женские романы

Секретарша
скачать книгу

Проза

Настоящее
скачать книгу

Любовные/женские романы

Мой призрачный рай
скачать книгу

Детективы

Лунная дорога в никуда
скачать книгу

Любовные/женские романы

Нина
скачать книгу

Медицина

PRO питание детей. Без слез и уговоров
скачать книгу

Любовные/женские романы

Подвох
скачать книгу

Любовные/женские романы

Двойное искушение
О скачивании, разархивировании, чтении книг можно прочитать здесь.