Разъяренный повар. Как псевдонаука не дает нам нормально поесть – Энтони Уорнер

читать книгу Разъяренный повар. Как псевдонаука не дает нам нормально поесть автора Энтони Уорнер
Оценить:
 (оценка книги: 0 из 5) [0 оценок]
Описание книги:

Сегодня в нашем распоряжении слишком много информации о питании и здоровье. Мы получаем ее из СМИ, от не имеющих никакого отношения к медицине знаменитостей и блогеров, из раскрученных модных книг. Но на поверку почти все эти данные оказываются противоречивыми, бесполезными, а иногда даже потенциально опасными.

Британскому шеф-повару Энтони Уорнеру надоело терпеть всю эту ложь, махинации и откровенную глупость в мире еды. В своем блоге angry-chef.com и на страницах журнала New Scientist он страстно разоблачает современных шарлатанов, выдумывающих псевдонаучные ограничительные диеты с единственной целью – заработать на адептах «правильного» питания.

Энтони Уорнер знает, о чем говорит. Двадцать лет назад он получил степень по биохимии в Манчестерском университете, однако решил посвятить себя любимому делу – приготовлению еды.



Информация о книге:

  • Язык книги: русский
  • Язык оригинала: английский
  • Издательство: Питер
  • Город издания: Санкт-Петербург
  • Год издания: 2018
  • ISBN: 978-5-00116-125-7
Отрывок: скачать бесплатно FB2 RTF ePUB PDF

Поделиться:

Читать онлайн:

Скачать книгу Разъяренный повар. Как псевдонаука не дает нам нормально поесть в fb2, epub, txt (14 форматов) в нашем Интернет-магазине.

Полная версия:

Вместе с этим произведением обычно скачивают книги:

О скачивании, разархивировании, чтении книг можно прочитать здесь.