The Food Lab. Лаборатория еды – Дж. Кенджи Лопес-Альт

слушать книгу The Food Lab. Лаборатория еды автора Дж. Кенджи Лопес-Альт
Оценить:
 (текущая оценка книги: 0 из 5) [0 оценок]
Описание аудиокниги:

Бестселлер «Нью-Йорк таймс». Победитель James Beard Award и IACP Cookbook of the Year Award. Книга «The Food lab. Лаборатория еды» – это не просто кулинарная книга. Это книга, которая ставит знак равенства между кулинарией и наукой, между яйцом вкрутую и термодинамическими процессами, между отправленным в мусорное ведро горелым куском мяса и научным экспериментом. Дж. Кенджи Лопес-Альт провел тысячи часов в поиске ответов на вопросы, которыми мы задаемся постоянно: как сварить правильно яйцо вкрутую, как приготовить овощи так, чтобы не хотелось их тут же запить водой, когда солить стейк и т.д. И Кенджи не просто знает ответы, он объясняет их на основе своих экспериментов. Благодаря описанию сложных вещей и остроумию автора вы полностью погрузитесь в захватывающий мир научной кулинарии.Книга озвучена с помощью искусственного интеллекта.

Информация об аудиокниге:

  • Язык книги: русский
  • Язык оригинала: английский
  • Формат: mp3, mp4
  • Издательство: Эксмо
Скачать аудиокнигу The Food Lab. Лаборатория еды в mp3 в нашем Интернет-магазине.

Полная версия:


Поделиться:

О скачивании, разархивировании, чтении книг можно прочитать здесь.