Русский шеф в Нью-Йорке – Андрей Ситников

читать книгу Русский шеф в Нью-Йорке автора Андрей Ситников
Оценить:
 (текущая оценка книги: 0 из 5) [0 оценок]
Описание книги:

Автобиографический нонфик шефа де парти ресторана Aska в Нью-Йорке Андрея Ситникова разоблачает миф о сладкой стезе создателей высокой кухни. Для тех, кто любит подглядывать в щелочку, «Русский шеф в Нью-Йорке», пожалуй, идеальное чтиво: жизнь повара и жизнь с поваром без прикрас.

История о том, как московский медиаменеджер, внезапно увлекшись индийской кухней в 25 лет, к своим 30 покорил ресторанный бизнес США: учеба в интернациональном коллективе одной из лучших кулинарных школ, бесценная стажировка и трэйлы в самых разных заведениях и, конечно, женитьба на красивейшей девушке Америки. Что нужно оторвать перед варкой у лобстера, зачем повара насыпают в штаны крахмал и почему на церемонию заключения брака иногда приходится являться с мешком кухонных ножей? Ситников пишет обо всем легко, весело, но не поверхностно. Виртуозное владение матерной лексикой позволяет говорить о наболевшем с залихватскими интонациями. И если шеф-повара – это новые рок-звезды, то Андрей Ситников, безусловно,

Информация о книге:

  • Язык книги: русский
  • Издательство: Эксмо
  • Город издания: Москва
  • Год издания: 2020
  • ISBN: 978-5-04-104472-5
Отрывок: скачать бесплатно FB2 RTF ePUB PDF
Скачать книгу Русский шеф в Нью-Йорке в fb2, epub, txt (14 форматов) в нашем Интернет-магазине.

Полная версия:

Читать онлайн:


Поделиться:

Вместе с этим произведением обычно скачивают книги:

скачать книгу

Дом, семья, советы, тосты, кулинария

Китайский массаж гуаша
скачать книгу

История

Сарум. Роман об Англии
скачать книгу

История

Ирландия
скачать книгу

Приключения

Дублин
О скачивании, разархивировании, чтении книг можно прочитать здесь.