Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты успешного открытия и эффективного управления – Андрей Кондрашин

бесплатно читать книгу Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты успешного открытия и эффективного управления автора Андрей Кондрашин
Оценить:
 (текущая оценка книги: 0 из 5) [0 оценок]
Описание книги:

В наши дни все больше предпринимателей открывают свой бизнес в малых городах, полагая, что преуспеть там значительно проще. Менее интенсивная конкуренция, сравнительно невысокие заработные платы и низкие пороги входа – эти преимущества сулят заманчивые перспективы. Но очень скоро собственники и управляющие сталкиваются здесь с огромным количеством непредвиденных трудностей, которых вполне можно было бы избежать.

Эта книга поможет разобраться в технологиях успешного открытия и эффективного управления ресторанным бизнесом в небольших городах. Ее автор делится 20-летним опытом работы компании «Викон», прошедшей путь от маленькой закусочной до одного из крупнейших ресторанных операторов во Владимирской области.

Информация о книге:

  • Язык книги: русский
  • Издательство: Ресторанные ведомости
  • Город издания: Москва
  • Год издания: 2015
  • ISBN: 978-5-98176-113-3
Отрывок: скачать бесплатно FB2 RTF ePUB PDF

Поделиться:

Читать онлайн:

Скачать книгу Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты успешного открытия и эффективного управления в fb2, epub, txt (14 форматов) в нашем Интернет-магазине.

Читать онлайн книгу Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты успешного открытия и эффективного управления в удобной читалке на нашем сервисе MyBook.ru

Полная версия:

О скачивании, разархивировании, чтении книг можно прочитать здесь.