Мастера кулинарии - читать книги онлайн бесплатно

Главная
мастера кулинарии - скачать книги в электронном виде

обложка книги Ресторанные ведомости №08-09/2023

[Текст]

30-01-2024

бизнес-журналы

Ресторанные ведомости №08-09/2023

(0 из 5) [ оценок]

В номере: G-десятники Приключения рестораторов в Казахстане и Мурманске Оборудование К-3 создает пространство вокруг шефа Дубай Исследуем местный рынок с «Додо Пицца» Обучение Подр...

обложка книги Ресторанные ведомости №07/2023

[Текст]

30-01-2024

бизнес-журналы

Ресторанные ведомости №07/2023

(0 из 5) [ оценок]

В номере: Soleil guide Шедевры балтийской гастрономии АКМ Апельсиновый книжный маркетплейс Событие Вторая «Фудмашина» подвезла открывателей и джаз Обучение Цены на меню, которые ва...

обложка книги Ресторанные ведомости №05-06/2023

[Текст]

30-01-2024

бизнес-журналы

Ресторанные ведомости №05-06/2023

(0 из 5) [ оценок]

В номере: Практика Богини @instafoodpassion о партнерстве с Пинским Меню Тарас Кириенко для Hochland Professional Продукт Обзор рынка дичи Шефская Пабло Риберо Оборудование Как бок...

обложка книги Ресторанные ведомости №12/2022

[Текст]

30-01-2024

бизнес-журналы

Ресторанные ведомости №12/2022

(0 из 5) [ оценок]

В номере: Открытия Вдохновляющий ресторан азиатской кухни MAD в Санкт-Петербурге и другие важные открытия в Москве, Екатеринбурге, Тюмени, Калуге и Сочи Эволюция ресторатора Интерв...

обложка книги Ресторанные ведомости №11/2022

[Текст]

30-01-2024

бизнес-журналы

Ресторанные ведомости №11/2022

(0 из 5) [ оценок]

В номере: Открытия Корейский стрит-фуд CHICKO в Новосибирске и другие важные открытия в России Важная вещь Шеф-повар ресторана Champ (Москва) Арина Журавлева о терке Microplane Гор...

обложка книги Ресторанные ведомости №07-08/2022

[Текст]

30-01-2024

бизнес-журналы

Ресторанные ведомости №07-08/2022

(0 из 5) [ оценок]

В номере: Открытия Гастробистро Champ в Москве и другие важные открытия в России Важная вещь Марат Гильмутдинов, шеф-повар ресторана Cheeseria (Казань) об удобстве пинцета Герой Уп...

обложка книги Ресторанные ведомости №05-06/2022

[Текст]

30-01-2024

бизнес-журналы

Ресторанные ведомости №05-06/2022

(0 из 5) [ оценок]

В номере: Открытия Osteria Lucia в Ярославле и другие важные открытия в городах России Оборудование Как выбрать вакуумный упаковщик для ресторана Эволюция шефа 6 блюд шеф-повара Bo...

обложка книги Ресторанные ведомости №03-04/2022

[Текст]

30-01-2024

бизнес-журналы

Ресторанные ведомости №03-04/2022

(0 из 5) [ оценок]

В номере: Хит Суп «Хуа-хин» Ариши Задунайской из краснодарского ресторана «Гусь» Важная вещь Шеф ресторана Ruski Александр Волков-Медведев о гомогенизаторе Эволюция шефа 7 блюд шеф...

обложка книги Ресторанные ведомости №01-02/2022

[Текст]

30-01-2024

бизнес-журналы

Ресторанные ведомости №01-02/2022

(0 из 5) [ оценок]

В номере: Открытия Frantsuza Bistro, петербургская французская кухня от Duoband, – и другие важные открытия в разных городах Библиотека Четыре новых книги: про физику еды, про хлеб...

обложка книги Ресторанные ведомости №11/2021

[Текст]

30-01-2024

бизнес-журналы

Ресторанные ведомости №11/2021

(0 из 5) [ оценок]

В номере: Открытия Московская гёдзочная Gyoza Mazaya, а также другие новые рестораны в разных городах Оборудование Купольные посудомоечные машины: технолог Юлия Губарева рассказыва...

обложка книги Ресторанные ведомости №09-10/2021

[Текст]

30-01-2024

бизнес-журналы

Ресторанные ведомости №09-10/2021

(0 из 5) [ оценок]

В номере: Открытие месяца Grace Bistro: новый проект создателей Buro TSUM в сложном месте Оборудование Технолог-проектировщик Юлия Губарева: как выбрать новый пароконвектомат Эволю...

обложка книги Добрые советы. Люблю готовить! №02/2024

[Текст]

30-01-2024

кулинария

Добрые советы. Люблю готовить! №02/2024

(0 из 5) [ оценок]

«Добрые советы. Люблю готовить!» – журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в нем рецепты присланы в редакцию самими читателями. Каждый рец...

обложка книги Кухня открытого огня: печь, тандыр, мангал, жаровня

[Текст]

18-01-2024

кулинария

Кухня открытого огня: печь, тандыр, мангал, жаровня

(0 из 5) [ оценок]

В своей авторской книге шеф-повар легендарного ресторана «Царская охота» Дмитрий Каневский делится уникальным опытом по приготовлению блюд самым естественным и традиционным способо...

обложка книги Секретные материалы шеф-поваров. Впервые звездные шефы раскрывают секреты мастерства

[Текст]

25-12-2023

кулинария

Секретные материалы шеф-поваров. Впервые звездные шефы раскрывают секреты мастерства

(0 из 5) [ оценок]

«Секретные материалы шеф-поваров. Впервые звездные шефы раскрывают секреты мастерства» – это авторские приемы, ноу-хау, эксклюзивные инструменты, индивидуальные решения, фирменный...