- скачать книгу в электронном виде
бесплатно читать книгу Домашнее консервирование автора Р. Кожемякин

Оценить: 
 (текущая оценка книги: 0 из 5) [0 оценок]

Описание книги:

Под консервированием понимают различные способы переработки продуктов питания, с помощью которых можно продлить сроки хранения и, соответственно, сроки потребления этих продуктов, а также изменить их вкус. Без консервирования никак не обойтись людям с приусадебными участками, на которых выращивают овощи и фрукты и разводят домашнюю живность. Многие осенью в сезон закупают по дешевым ценам овощи, ягоды и фрукты и обеспечивают свои семьи на всю зиму безопасными консервами без вредных добавок и химических веществ, которые так любит наша пищевая промышленность.

К домашним способам консервирования относятся высушивание, замораживание, соление, квашение, мочение, маринование, консервирование с помощью сахара и консервирование под действием высокой температуры. При всех способах консервирования создаются неблагоприятные условия для развития различных гнилостных микроорганизмов, приводящих к порче продуктов..

Информация о книге:

Автор:
Название: Домашнее консервирование
Жанр: Дом, семья, советы, тосты, кулинария
Размер: 318 Кб
Серия: Домашняя библиотека (Аделант)
Издательство: Аделант
Язык книги: русский
Город издания: Москва
Год издания: 2010
ISBN: 978-5-93642-238-6
Отрывок: скачать бесплатно FB2 RTF ePUB PDF

Предложения интернет-магазинов:

Скачать книгу Домашнее консервирование в fb2, epub, txt (14 форматов) в нашем Интернет-магазине.

Читать онлайн книгу Домашнее консервирование в удобной читалке на нашем сервисе MyBook.ru

Пожалуйста, не забудьте оценить книгу и оставить комментарий:


О скачивании, разархивировании, чтении книг можно прочитать здесь.
Алфавитный каталог
Авторы: А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я
Книги:    А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Поделиться ссылкой на выделенное