- скачать книгу в электронном виде
бесплатно читать книгу Профессия кондитер. Учебное пособие автора Ольга Шамкуть

Оценить: 
 (текущая оценка книги: 4.5 из 5) [4 оценок]

Описание книги:

В справочнике содержатся правила организации кондитерского производства, описание технологических процессов и оборудования, а также подробно рассказывается о том, что должен знать кондитер-профессионал.

Все приведенные рецепты утверждены министерством пищевой промышленности и являются технологическими картами, которые могут использоваться без дополнительного утверждения кулинарным советом, по рецептам кондитерских изделий можно готовить различные изделия в домашних условиях.

Издание предназначено для кондитеров-профессионалов, а также заинтересует всех, кто хочет научиться готовить.

Информация о книге:

Автор:
Название: Профессия кондитер. Учебное пособие
Жанр: Дом, семья, советы, тосты, кулинария
Размер: 751 Кб
Издательство: Современная школа
Год издания: 2006
ISBN: 985-6751-48-9
Отрывок: скачать бесплатно FB2 RTF ePUB PDF

Предложения интернет-магазинов:

Скачать книгу Профессия кондитер. Учебное пособие в fb2, epub, txt (14 форматов) в нашем Интернет-магазине.

Читать онлайн книгу Профессия кондитер. Учебное пособие в удобной читалке на нашем сервисе MyBook.ru

Пожалуйста, не забудьте оценить книгу и оставить комментарий:

Вместе с этим произведением обычно скачивают книги:

скачать книгу

Фэнтези

Ричард Длинные Руки – пфальцграф
скачать книгу

Сказки

Сказки русских писателей
скачать книгу

Детские

Загадка исчезнувшего друга
скачать книгу

Детские

Путешествие Алисы
скачать книгу

Любовные/женские романы

Грехи молодости, или Расплата за прошлую жизнь
скачать книгу

Биографии, критика, отзывы, статьи, рецензии

А. В. Кольцов
скачать книгу

География, путешествия, животные

Германия и немцы. О чем молчат путеводители
скачать книгу

Любовные/женские романы

Любовь и долг

О скачивании, разархивировании, чтении книг можно прочитать здесь.
Алфавитный каталог
Авторы: А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я
Книги:    А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Поделиться ссылкой на выделенное