- скачать книгу в электронном виде
бесплатно читать книгу Гигиена питания. Лабораторный практикум по гигиенической экспертизе пищевых продуктов автора Наталья Бацукова

Оценить: 
 (текущая оценка книги: 0 из 5) [0 оценок]

Описание книги:

Приведена пищевая и биологическая ценность молока и молочных продуктов, мяса и мясных продуктов, рыбы и рыбных продуктов. Описана гигиеническая экспертиза пищевых продуктов в соответствии с действующими нормами и правилами, принятыми в Республике Беларусь. Дана потребительская оценка качества основных пищевых продуктов.

Для студентов медико-профилактических специальностей учреждений высшего образования, работников пищевой промышленности и общественного питания.

Информация о книге:

Автор:
Название: Гигиена питания. Лабораторный практикум по гигиенической экспертизе пищевых продуктов
Жанр: Учебники, обучение
Размер: 2.89 Мб
Издательство: Вышэйшая школа
Язык книги: русский
Город издания: Минск
Год издания: 2016
ISBN: 978-985-06-2642-4
Отрывок: скачать бесплатно FB2 RTF ePUB PDF

Пожалуйста, не забудьте оценить книгу и оставить комментарий:


О скачивании, разархивировании, чтении книг можно прочитать здесь.
Алфавитный каталог
Авторы: А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я
Книги:    А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Поделиться ссылкой на выделенное