Рейтинг: 5
Вы узнаете, что технологический процесс обработки овощей состоит из следующих операций: сортировки, мойки, машинной очистки, ручной до чистки, нарезки. Вы поймете, как проще разделать мяса: от домашних до диких животных, а также их хранение и требование к качеству.
Скачать книгу Особенности разделки мяса, птицы и дичи в fb2, epub, txt (14 форматов) в нашем Интернет-магазине.
все жанры
