Виолетта Гвоздовская скачать книги бесплатно, книги автора Виолетта Гвоздовская

Главная
Виолетта Гвоздовская

Серия: Без серии

обложка книги Рестораторы России. Опыт будущего. Том 1

25-12-2023

Текст

истории успеха

Рестораторы России. Опыт будущего. Том 1

(0 из 5) [ оценок]

Вы держите в руках опыт ведущих рестораторов страны, исключительный, честный и практический материал. Денис Иванов, г. Новосибирск, Алексей Горенский, г. Красноярск, Игорь Крупицки...

25-12-2023

Текст

просто о бизнесе

Я управляю рестораном

(0 из 5) [ оценок]

Работа управляющих и менеджеров крайне важна для успеха ресторана. Управляющим и менеджерам полезно увидеть в одной книге качественно разобранный их функционал: по работе с сервисо...

обложка книги Рестораторы России. Опыт лидеров

24-01-2023

Текст

клиентский сервис

Рестораторы России. Опыт лидеров

(0 из 5) [ оценок]

Нет ничего ценнее, чем опыт тех, кто идет впереди, многого достиг, осмыслил и готов делиться. В этой книге лучшие рестораторы страны: Анастасия Татулова, г. Москва, сеть семейных к...

обложка книги Как полюбить гостей ресторана. Эмоциональный сервис

13-10-2022

Текст

клиентский сервис

Как полюбить гостей ресторана. Эмоциональный сервис

(0 из 5) [ оценок]

Как сделать крепкий и яркий сервис в ресторане – больше не вопрос из разряда сложных. Гостеприимство и эмоциональный сервис тоже перестали быть шаманством или знанием избранных. В...

обложка книги Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 2

01-06-2021

Текст

клиентский сервис

Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 2

(0 из 5) [ оценок]

Это второй том книги по операционному управлению ресторанными сетями. Здесь вы узнаете о системах производственного и управленческого учетов, подходах в увеличении выручки, оптимиз...

обложка книги Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 1

02-11-2020

Текст

клиентский сервис

Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 1

(0 из 5) [ оценок]

Это первый том книги по операционному управлению ресторанными сетями. Вы узнаете, как выстроить управляющую компанию, какие системы помогают управлять несколькими ресторанами, метр...

обложка книги Управление рестораном, который любит прибыль

16-07-2018

Текст

менеджмент и кадры

Управление рестораном, который любит прибыль

(0 из 5) [ оценок]

В продолжение своей первой книги Виолетта Гвоздовская на сей раз предлагает читателям узнать все, что касается финансового управления рестораном, а также подробно рассматривает так...

обложка книги Управление рестораном, который любит гостей

16-07-2018

Текст

менеджмент и кадры

Управление рестораном, который любит гостей

(0 из 5) [ оценок]

Первая часть книги, которую вы держите в руках, посвящена организации труда персонала ресторана. В ней подробно описано, как выстроить систему производственного учета, проводить эф...

Новинки!