Альбина Варивода скачать книги бесплатно, книги автора Альбина Варивода

Главная
Альбина Варивода

Серия: Среднее профессиональное образование (Лань)

обложка книги Оборудование перерабатывающих производств. Учебное пособие для СПО

13-08-2023

Текст

учебники и пособия для ссузов

Оборудование перерабатывающих производств. Учебное пособие для СПО

(0 из 5) [ оценок]

В учебнике описаны устройство и принцип работы оборудования пищевых производств, приведены чертежи основных классов технологического оборудования для подготовки сырья и полуфабрика...

Серия: Высшее образование (Лань)

обложка книги Методология проектирования продуктов питания с заданными свойствами. Учебное пособие для вузов

14-08-2023

Текст

учебники и пособия для вузов

Методология проектирования продуктов питания с заданными свойствами. Учебное пособие для вузов

(0 из 5) [ оценок]

Учебное пособие содержит сведения о процессе разработки новых изделий: общую бизнес-стратегию, этапы разработки. Нацелено на получение знаний, умений и навыков, необходимых для усп...